Login

Čokoladna torta

img_1486

img_141912987057_10153770711147701_7068612053568035299_n

1 šolja badema
½ šolje sirovog kakaa (ili pola mere kakaa i pola mere rogača)
8-10 urmi namočenih 1 sat u vodi
1 kašika otopljenog kokosovog ulja
Postupak :
Ubaciti u processor hrane bademe i pulsirati ih tako da ostanu krupnije seckani. Posebno samleti urme i kakao a zatim pomešati sve ostale sastojke. Masa treba da bude lepljiva.
Staviti masu u rasklopivi obruč prečnika 18 cm. Ostaviti sa strane dok se ne napravi nadev.

Nadev :
3 avokada
½ šolje putera od lešnika (ili kakao putera)
1 šolja mleka od lešnika
½ šolje kakaa (ili pola mere kakaa i pola mere rogača)
½ šolje agava sirupa ili drugog tečnog zaslađivača
1 kašičica ekstrakta vanile
prstohvat himalajske soli

Postupak :
Staviti sve sastojke u blender i izblendirati da bude kremasto. Staviti nadev preko kore a zatim tortu zalediti.

Ganaš
½ šolje agava sirupa ili drugog tečnog zaslađivača
½ šolje kakaka (ili pola mere kakaa i pola mere rogača)
¼ šolje otopljenog kokosovog ulja
¾ šolje krupno seckanog lešnika (deo ide u ganaš a ostatkom se posipa torta po vrhu).

Postupak :
Pomešati zajedno agava sirup, kakao i kokosovo ulje pa dodati ½ šolje seckanih lešnika. Preliti ganaš preko zaleđene torte. Odozgo posuti ostatkom seckanih lešnika pa sve zajedno staviti u zamrzivač.
Skinuti rasklopivi obruč oko torte pola sata pre serviranja.

Print Friendly

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • 0 ratings

About Chef

Related Recipes