Login

Gagijeva pita krompiruša od spelte

Gagijeva pita krompiruša od spelte

Jednostavna, posna pita krompiruša od organskog speltinog brašna – speltno brašno sadrži manje glutena od obične pšenice i puno je kvalitetnije, ali još uvek sadrži male količine glutena, zato oprez kod alergije na gluten!

U pola kilograma speltnog brašna dodati so, sodu bikarbonu i šećer, promešati

Dodati vodu i ulje

Dobro zamesiti dok testo ne počne da se odvaja od posude – popotrebi, dodati po malo vode (nisu sva brašna ista 🙂

Testo dobro umeseiti rukama

Razvući testo na glatku površinu oklagijom

Naribati oljušteni krompir na rende (isti postupak bi bio i sa prazilukom ili pečurkama)

Posoliti, pobiberiti i malo poprskati uljem

Zarolati pitu

Smestiti pitu u pleh sa papirom za pečenje

Posuti čorokotom (crnim kimom) ili drugim semenkama po izboru

Peći oko sat vremena na 150 C (može i u smederevcu šporetu na drva)

 

 

Print Friendly

Recipe Rating

  • (0 /5)
  • 0 ratings

About Chef

Related Recipes